この冬場に、佐渡では寒ブリのほかに本マグロもあがります。
この時期のマグロも例外ではなく、脂がガッチリ乗ってめちゃめちゃ美味しいです。
歯が要らないくらい柔らかく、味のある生の本マグロは絶対に食べてみる価値があります。
きっと、いままで食べたマグロって何だったの?ってくらい違います。
ぜひ一度お試しあれ。
画像は、半身さばいて骨のまわりを丁寧にスプーンでかいて中落ちを取っているところです。
こちらはランチで生本マグロ中落ち丼を限定2食でやってます!
天然生本マグロ中トロ刺し 1000円 大トロ刺し 1500円 生本マグロ中落ち丼(ランチ) 1500円 激安です!!!
生本マグロ頭焼き 1500円 カマ焼き 1200円 他にもマグロメニューたくさんあります。