昨日、市場で生の本マグロ（青森）と佐渡の寒ブリを買いました。 マグロは、２０キロ超なのでメジマグロか本マグロか迷ったのですが、仲買の小川さんもこのくらいなら本マグロでしょ！の一言で勢い余って買ってしまいました。 上の寒ブリも、１２キロを超えるサイズなのですが、マグロが大きいので小さく見えますね。 こちらの寒ブリも、佐渡のめちゃめちゃ脂がのった美味しいブリなので、食べ応え十分です。 調子に乗って、お客様の席までマグロ一本を持って行き、実際に見ていただいてからご注文頂くようにしたら、お客様も大喜び！本当に脂も乗っていて、中トロと大トロしか取れないくらいいいマグロです。 天然物の生本マグロと佐渡の寒ブリ、召し上がってください。 寒ブリ刺し１２００円　寒ブリのしゃぶしゃぶ２０００円　生本マグロ中トロ刺し１５００円　大トロ刺し２０００円　中トロ大トロ食べ比べ２０００円