本日、長岡厚生会館前でながおか食の陣が開催されました。
天気も、昨日までと打って変わり、晴天に恵まれかなりの来場数が見込まれました。
が・・・予想を遥かに上回り、凄まじい人だかりが・・・
おまけに、１１時半販売開始が当日１１時に変更になり、作りたてを提供しようなんて考えていた私たちはとんでもないことに・・・
昨日も、ほとんど寝ずにスタッフ全員で準備をしたのですが、今日お待ちいただいたお客様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。
保健所の関係で、現地で作ることができず、店で作った商品を保冷車で運ぶというやり方でしたが、周りも混んでいて車も入れず、搬送にまで時間がかかってしまいました。
本当にすみません。
ですので、写真を撮る余裕も全くなく、今回は文章だけです。
初めて生鮮ものを出させていただきましたが、大変勉強になりました。
保健所の申請に始り、いろいろな方々に力を貸していただかなければできない事ばかりでした。
もし次回出展する機会があったら、もっとお待たせしないですぐに召し上がれる商品の開発と運ぶ方法を考えなくちゃいけないです。
協賛各社
大栄魚類様
喜多村商店様
百姓キチベイ様
テンポス新潟様
皆様ありがとうございました。
