以前話題にしたコンコンですが、すぐに知人の先生からご指摘があり、どんな魚か判明いたしました。
その名は、なんと「タナカゲンゲ」でした!!!???
鳥取や島根では「ばばちゃん」と呼ばれ、富山では「なんだ」と呼ばれ、新潟では「コンコン」と呼ばれているようです。
昨年１１月には、所さんのそこんトコロ？という番組で取り上げられたそうです。
そんな魚とは知らず、照り焼きにしたり鍋に入れたり・・・・
と、よく調べたら、鳥取では「ばばちゃん鍋」となべの具材になっていました！
これは早速「ばばちゃん鍋」をやろうと意気込みましたが、市場には「コンコン」が出てきません。
こんなシケ続きでは仕方ないですよね・・・・
今度競りに出たら、「ばばちゃん鍋」やらせていただきます。
